menu

Menu

炭火串焼き

焼き鳥から脂が炭火に落ちて、落ちた脂は煙となって肉を燻製します。 鮮度抜群の鶏肉、熊本県の火の本豚、野菜巻き串食材にこだわり炭にこだわり1本1本丁寧に焼き上げた串焼きの盛り合わせです...もっと見る

ピーマンのシャキシャキとした食感からとろ〜りチーズが飛び出します...もっと見る

馬の肋の骨と骨の間にあるお肉!骨の旨みをしっかり吸い込んでおりお肉の味が濃ゆいのが特徴的、当店では最後に塩だれをかけてさっぱりと仕上げます...もっと見る

蓮根と玉ねぎのシャキシャキ、コリコリの食感に濃厚玉子がナイスマッチ!...もっと見る

網目上の網脂で巻いたレバーに特製ダレが絡んだ逸品です!...もっと見る

喰堂定番ランチ

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチ

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチの中からもう一品お選び下さい...もっと見る

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチの中からもう一品お選び下さい...もっと見る

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチの中からもう一品お選び下さい...もっと見る

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチの中からもう一品お選び下さい...もっと見る

お好みのメインが2品選べる喰堂ランチの中からもう一品お選び下さい...もっと見る

ドリンクセット

まだメニューがありません

おもてなし弁当

炊き込みご飯/ヒレカツ・海老フライ・唐揚げ/火の本しぐれ煮・マカロニサラダ・だし巻き玉子・/季節のお浸し...もっと見る

そぼろご飯/ヒレカツ・海老フライ・唐揚げ/火の本しぐれ煮・マカロニサラダ・だし巻き玉子/季節のお浸し...もっと見る

バラちらし/ヒレカツ・海老フライ・唐揚げ/火の本しぐれ煮・マカロニサラダ・だし巻き玉子/季節のお浸し...もっと見る

炊き込みご飯/赤身ステーキ/火の本しぐれ煮・マカロニサラダ・だし巻き玉子/季節のお浸し...もっと見る

産直鮮魚

コリコリ感と程よい柔らかさも感じられ、噛めば噛むほどイカのねっとりとした甘味が広がります! 残ったお刺身は備長炭炭焼き・唐揚げ・天ぷら等、お客様のお好みの後造りに調理いたします!...もっと見る

その日仕入れた九州各地の産直鮮魚の10点盛り合わせです...もっと見る

熊本馬刺し

熊本馬刺し品質と鮮度にトコトンこだわりました。 赤身、特上、霜降り、コウネ、フタエゴ。部位で異なる甘みや食感をおろしニンニクとおろし生姜に極薄玉ねぎスライスと共にお楽しみください。...もっと見る

サラダ・さしより

若い方に大人気に!リピーター続出!! 毎日手作業で手間暇かけてジャガイモをスライスし、サクッサクにあげました! テリヤキソースとの相性が抜群です!...もっと見る

季節に合わせて中身も変わる旬の野菜を盛り合わせた喰堂サラダ!! オープン当初からの定番人気メニューです!...もっと見る

チーズ好きや女性に大人気! おつまみに是非!!...もっと見る

シャキシャキとしたピーマンの食感とピリ辛の辛味噌がナイスマッチ1...もっと見る

揚げ物&一品料理

地元熊本県、和水町で育てられた「火の本豚」を使用したロースカツ! 脂身とお肉のバランスが最高です...もっと見る

地元熊本県の「火の本豚」を使用したチーズハムカツ 外はカリッと中はとろ〜りチーズが飛び出します...もっと見る

熊本特産の馬肉のスジを当店秘伝の味付けで柔らかく煮込んだ至極の一品です!...もっと見る

新鮮玉子にこだわり出し汁をとろっ!ふわっに焼き上げただし巻き玉子 これはまさに職人技です...もっと見る

〆はこれ食べて

その日仕入れた九州各地の産直鮮魚を使用したネタの濃厚な旨みとふわふわのシャリの最高のハーモニー...もっと見る

炙ってこその美味しい穴子の炙り寿司 目の前で炙ることにより味も香りも味わえます...もっと見る

ご飯

パスタ麺ではなく稲庭うどんの麺を使用しているため、滑らかな食感が楽しめます! 濃厚な明太クリームソースが絡み合って絶品です!!...もっと見る

デザート

ボリュームのあるトーストにバニラアイスをのせ上から蜂蜜をかけた大人気メニューです...もっと見る

・ベリーベリー ・マンゴーマンゴー 2種類からお選びください...もっと見る

ランチコース

・刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・生ハムシーザーサラダ ・海老フライ&ヒレカツ ・本日の煮魚 ・茶碗蒸し ・白ご飯 ・お吸い物...もっと見る

・刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・生ハムシーザーサラダ ・黒毛和牛赤身ステーキ ・季節の天ぷら盛り合わせ ・茶碗蒸し ・ミニ海鮮丼 ・お吸いもの...もっと見る

・刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・炊き合わせ ・黒毛和牛赤身ステーキ ・季節の天ぷら盛りわせ ・本日のお魚料理 ・茶碗蒸し ・特選寿司3貫 ・お吸い物...もっと見る

basashi

まだメニューがありません

新おもてなし弁当

手まり寿司/天ぷら/炊き合わせ/鮭の塩焼き/マカロニサラダ/出し巻き玉子/ちくわの磯辺揚げ/肉団子...もっと見る

白ご飯/ゆかり/火の本豚ロースカツ/鮭の塩焼き/マカロニサラダ/出し巻き玉子/ちくわの磯辺揚げ/肉団子...もっと見る

白ご飯/ゆかり/火の本豚ヒレカツ/鮭の塩焼き/マカロニサラダ/出し巻き玉子/ちくわの磯辺揚げ/肉団子...もっと見る

炊き込みご飯/天ぷら/炊き合わせ/鮭の塩焼き/マカロニサラダ/出し巻き玉子/ちくわの磯辺揚げ/肉団子...もっと見る

手まり寿司6個/赤身ステーキ/炊き合わせ/鮭の塩焼き/マカロニサラダ/出し巻き玉子/ちくわの磯辺揚げ/肉団子...もっと見る

単品メニュー

まだメニューがありません

オードブル

手まり寿司・太巻き/明太出し巻き・枝豆・お魚南蛮漬け/ポテサラ・豚の生姜焼き・鶏の照焼き/串カツ・海老カツ/巾着と季節野菜の炊き合わせ/唐揚げ・銀鮭の塩焼き・海老旨煮...もっと見る

サンドウィッチ/ハム・チーズ・クラッカー・ソーセージ/ポテサラ・生姜焼き・鶏照焼き/串カツ・海老カツ/カルパッチョサラダ仕立て/唐揚げ・銀鮭の塩焼き・海老旨煮...もっと見る

焼き鳥盛り合わせ(2本✖️6種)/酢モツ・枝豆・明太だし巻き/カルパッチョサラダ仕立て/串カツ・海老カツ/巾着と季節野菜の炊き合わせ/唐揚げ・銀鮭の塩焼き・海老旨煮...もっと見る

会席折詰

炭火串焼きお持ち帰りメニュー

豚バラ×4、ソーセージ×4、手羽先×4、ぼんじり×2、砂ズリ×2、巻物2本×4種、ねぎま×4、さがり×2、皮×2、げそ×4、たこ×2、海老×2...もっと見る

ハイボール

まだメニューがありません

ワイン

まだメニューがありません

日本酒

まだメニューがありません

ディナーコース

・厳選刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・生ハムシーザーサラダ ・串焼き10本盛り合わせ ・4種チーズピザ ・赤身ステーキ ・揚げ物盛り合わせ ・明太クリームパスタ...もっと見る

・厳選刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・生ハムシーザーサラダ ・黒毛和牛赤身ステーキ ・火の本豚ねぎしゃぶ ・揚げ物盛り合わせ ・茶碗蒸し ・特選寿司3貫...もっと見る

・厳選刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・炊き合わせ ・黒毛和牛赤身ステーキ ・季節の天ぷら盛り合わせ ・本日のお魚料理 ・火の本豚ねぎしゃぶ ・茶碗蒸し ・特選寿司3貫...もっと見る

・厳選刺身盛り合わせ ・前菜盛り合わせ ・和牛タタキサラダ ・本日仕入れのお魚料理 ・黒毛和牛赤身ステーキ ・季節の天ぷら盛り合わせ ・魚介たっぷり小鍋 ・極上寿司3貫...もっと見る

SNSでも最新情報を

InstagramやFacebookでも最新の情報を受け取れます。お気軽にフォローください。

アプリでお得に

アプリをインストールしていただくとテイクアウトのご注文やクーポンなどお得にご利用いただけます。