コリコリ感と程よい柔らかさも感じられ、噛めば噛むほどイカのねっとりとした甘味が広がります！ 残ったお刺身は備長炭炭焼き・...もっと見る

喰堂の生簀から一匹丸々おろすため、濃厚な旨味と脂を含んだ肝が取れます！...もっと見る

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シャキシャキとしたピーマンの食感とピリ辛の辛味噌がナイスマッチ１...もっと見る

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馬刺し品質と鮮度にトコトンこだわりました。 赤身、霜降り、フタエゴ、バラヒモ。部位で異なる甘みや食感をおろしニンニクとお...もっと見る

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焼き鳥から脂が炭火に落ちて、落ちた脂は煙となって肉を燻製します。 鮮度抜群の鶏肉、熊本県の火の本豚、野菜巻き串食材にこだ...もっと見る

ピーマンのシャキシャキとした食感からとろ〜りチーズが飛び出します...もっと見る

蓮根と玉ねぎのシャキシャキ、コリコリの食感に濃厚玉子がナイスマッチ！...もっと見る

網目上の網脂で巻いたレバーに特製ダレが絡んだ逸品です！...もっと見る

新鮮玉子にこだわり出し汁をとろっ！ふわっに焼き上げただし巻き玉子 これはまさに職人技です...もっと見る

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外はサクサク、中は火の豚ならではの甘味、香り豊かな旨味が口いっぱいに広がります...もっと見る

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ボリュームのあるトーストにバニラアイスをのせ上から蜂蜜をかけた大人気メニューです...もっと見る